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1、做家常菜怎么把蘑菇炒成小吃？
2、先把香菇撕成小花，然后用清水清洗干净，控制水分。
3、将鸡蛋打在碗里，加入盐和玉米淀粉拌匀，然后加入蘑菇拌匀。
4、将锅里的油加热，油温五成热。把蘑菇放在锅里炸一下，然后拿出来。
5、油温升至六成后，将香菇炸至金黄色，取出，撒上盐和胡椒粉。
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